做月饼日记

时间:2023-03-24 08:00:48 日记 我要投稿
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做月饼日记

  忙碌而又充实的一天又过去了,你有什么总结呢?立即行动起来写一篇日记吧。那么什么样的日记才合适呢?以下是小编精心整理的做月饼日记,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

做月饼日记

做月饼日记1

  今年中秋节,我觉得是我过得最有意思的中秋节,因为我吃到了自己做的月饼。

  早上,妈妈说要给我一个惊喜,我随妈妈来到她同事开的月饼店,才知道原来是和我一起做月饼。一听要“DIY”月饼,我一下子来了兴趣。

  我们穿上围裙,戴上工作帽,进入了工作间。房子中间是一张很大的桌子,我们围在桌子周围。桌上有一个圆球形的月饼馅,一盆专门做月饼的饼面粉和带有生肖图的木头模子。店主告诉我,那面皮可是要耗费很多材料和很多时间才做出来的,而且烤月饼时的温度也要适中,保持在79度左右。

  听完详细的制作流程介绍,我兴高采烈地做了起月饼来。我先把粉抹在手上,几次调整后总算搞定了比较适量的面粉,然后再把面团压扁,接着左手拿面皮,右手拿馅儿,用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形之后,把这个圆球塞进带有图案的模子里,用手掌按平,再左敲敲、右敲敲,上敲敲、下敲敲,等把模子里的月饼敲松了,再把它抖出来。哈,一个花纹清晰美观的月饼诞生了!我特意在自己做的月饼上做了记号。妈妈和店主直夸我做得有模有样,十分精致。首战告捷,我好开心!……

  我们把做好的`月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时,香喷喷的味道迎面扑来。打开炉门我拿起自己做的月饼打量一番,确定是自己做的,然后咬了一口,啊,甜而不腻、又香又软,让人吃了一个还想再来一个。

  今天是个特别让人愉快的日子,我亲自“DIY”了一回月饼,那感觉真是妙不可言!

做月饼日记2

  今天,我的心情非常好,因为我和表妹要参加活动。

  上午9点30分,我们准时到达“桂香园”糕点店的二楼制作室。参加活动的小朋友都非常高兴。过了一会儿教我们做月饼的老师给每个小孩都发了10个豆沙馅,又发了10个月饼皮,并细心地介绍做月饼的方法。听完介绍,我们就迫不及待地开始做月饼。

  我先把面粉抹在手上,然后将月饼皮搓圆并用手掌将它压平,最后把豆沙馅轻轻的按压在月饼皮中,然后将它们搓圆,把10个月饼胚子做好后,我们把它们放进有花纹的模具中,轻轻地按压,等到把模具取出来后,一个个花纹清晰、美观的月饼就诞生了。

  爸爸夸我做的月饼有模有样,十分精致,我好开心。我们把做好的'月饼放进了一个大烤箱里,过了20分钟,香喷喷的味道扑面而来。打开烤箱,圆圆的月饼就出炉了,我满心欢喜地将月饼拿了出来,装到盒子里。

  我吃着自己做的月饼格外开心,因为这是我的劳动成果。我将我做的月饼分给家人品尝,得到了他们的好评,我心里美滋滋的!

做月饼日记3

  快到中秋节了,我有一个小小的心愿——自己亲手制作月饼。

  今天早上,我和张迅铭约好了九点去张颖慧的家里一起做月饼。首先,由张颖慧的姨妈准备好了材料:面粉、蜂蜜、红薯、核桃、葡萄干……首先,我们先把红薯洗干净,放在高压锅里蒸熟,然后,把面粉与核桃一起放入烤箱,十分钟后,红薯、面粉和核桃都熟了,接着,再把红薯切成小块,晒干,又把核桃掰成小块。回过头来,把面粉与蜂蜜和在一起,揉成面团,再把大面团切成小面团。红薯晒干了,把他和葡萄干、冰糖、核桃搅拌在一起做成了馅儿。最后,把一个个小小的面团摁成面饼,包上馅,再揉成小圆球,放在月饼模子上,修整图型,印上图案,一个月饼就做好了。我们一起把自己亲手做的月饼放进烤箱,20分钟后,香喷喷的月饼出炉了。可是,让我头疼的是:我们要怎样把月饼拿出来呢?我鼓起勇气直接用手拿,呀,好烫呀。我的手被烫的红红的,还有一点儿疼。平时看糕点师拿时并没有那么多事呀,怎么我那时就会出问题呢?真是“知易行难”啊。

  虽然月饼有一点儿糊,但它依然又脆又香还又甜。我拿着自己做好的月饼,心中充满了胜利的`感觉。真是甜在嘴里,乐在心里,很有成就感。

  虽然这次做的月饼有一丁点的小失误,但是我依旧很快乐。因为我终于完成了这个心愿,我相信,下一次再做时,一定会比这一次好的。

做月饼日记4

  今天,爸爸带我去华府山水张家老太做月饼了,我们带上了妈妈准备的案板,小围裙,吃完中午饭就出发了,到了地方一看,很多小朋友的爸爸妈妈都来了,真热闹啊。

  开始做月饼了,我先拿了一种黄颜色的面团,抹上枣泥馅,然后再揉成团,揉成团的时候要注意,馅不能露出来,就象包大包一样把馅裹在里面。然后把揉好的面团放到做月饼的模具里往下一压,一个月饼就做成了。我一连做了10个月饼。月饼的模具有8个,有花形的,波浪形的,圆形的,还有“中秋”2个字,底下有弹簧。

  做完10个月饼之后,爸爸妈妈们就把月饼放到烤箱里烤,等了一会,烤好了,拿出来后,我看到月饼的边都变成金*的,品尝起来非常好吃。爸爸说,烤好的月饼还要晾上几个小时,刚烤出来的`月饼特别硬,晾上几天才会慢慢变软,这时候会更好吃的。

  今天我真快乐啊,因为今天我学会了做月饼,等到八月十五中秋节的时候,我要让爷爷奶奶姥姥姥爷爸爸妈妈吃上我亲手做的月饼,他们该多高兴啊!

做月饼日记5

  今天早上,我们9点出发,去做月饼。我和爸爸妈妈每年都要去水冶做月饼,因为做得比买的好吃。

  到了那里,妈妈对阿姨说:“今年我们要做15斤,要用几带料?”阿姨说:用12带。做月饼的料种类很多,我们选了五种自己喜欢吃的东西。这些料主要是葡萄干、核桃、瓜子仁、花生、黑白芝麻。阿姨把料倒在了一个盆子里,又往盆子里放了白糖、糖稀、炒面、油,然后,阿姨去活面,我们把料捏成一个个乒乓球大小的圆球。这时阿姨已经把面活好了,阿姨要把我们的面别的阿姨,因为她们要把这些面分成一小块一小块的,然后,再把我们已经揉好的`圆球放在这一块块面里,包好后,再放到模子里,摁一下模子,生月饼就做好了,就差放到烤箱里烤熟了。

  过了一会月饼做好了,香喷喷的月饼黄澄澄的,真惹人喜爱。最后一个步骤就是把烤熟的月饼端出来晾,月饼晾凉才能装袋儿,否则在回家的路上月饼就都碎了。

  时间过得真快,快乐的一上午就这么结束了,我恋恋不舍的离开了这里,我明年一定还要来。

做月饼日记6

  一年一度的中秋节即将来临,为了让同学们充分体会节日的氛围和传统,班主任蔡老师,安排了手工制作月饼的活动,跟去年的中秋节一样,大家都非常高兴。

  这一次笑笑妈妈、林骁赫爸爸、露佳妈妈还有许多家长来帮忙。第二节下课,我们就开始准备,老师让我们四个人一组,把桌子拼起来,然后家长把一次性塑料桌布铺在桌面上,再给我们每组发四包馅料,四包皮。我们先把不同颜色的皮各分成四份,每人一份馅料,我把馅料也分成四份,这样材料就准备好了。

  在做之前把面粉撒在塑料桌布上,防止面团粘在上面,把面团一个个搓圆,馅也一样,然后把面团按扁,馅料放中间,包好,用模具压出花纹。

  压花的时候我发现了一个问题月饼会粘模具,不过我很快就解决了,在模具上撒点面粉,就不会粘了。我用不同的材料分别做了四个不同口味的月饼,想着中秋节的美好含义,我挑了四个模具分别是花好月圆,四个印有“花”“好”“月”“圆”的`冰皮月饼就做好了,我小心翼翼的把它们用包装纸包好。最后的成品,淡黄色的饼皮,包的馅料若隐若现的,好看极了,我都舍不得吃。

做月饼日记7

  今天,是我第一次做月饼,体验很新鲜,快来和我一起互动吧!

  到了我们的手工房之后,才发现屋子里面已坐满了小伙伴,我赶紧找一个地方坐下,准备随时开工。

  这时,老师端了一盘绿豆沙来,里面还夹杂着一些红豆沙。哦!怎么都是我喜欢吃的呢!好想尝尝纯豆沙馅儿的味道,正要伸出去的手瞬间觉得不好意思啦!转身看到了一盘油光发亮的`面团,下来老师要教我们怎么用月饼皮包豆沙。有的豆沙大小克数不一样,包的过程中出现了一连串的问题,把我们搞得头昏脑涨的。最终,还是我们的巧手把包月饼的问题解决了!接下来,我们挑选了自己喜欢的月饼模型,有圆形的,还有一个正方形的,我们把包好的恐龙蛋放在模型里,慢慢按压,然后一个一个摆放在烤盘里,好整齐,大家心满意足地去洗手了。月饼也要进烤箱了,不一会儿就闻到浓浓的香味,这时,同学们都迫不及待想看看自己的成果。

  好了!好了!老师把把烤好的月饼切成一块儿一块儿,告诉我们小心烫,没等老师说完,我们才不管呢。顿时,一盘月饼就这样吃光光啦!

  呃!说了这么多,虽然是一次做,可还是念念不忘,我的月饼初体验,给我最有意义的中秋节。

做月饼日记8

  中秋节快到了,妈妈带我去参加爱心社组织的“今年中秋特开心,我和家人做月饼”的活动。

  星期天下午,我兴奋地随妈妈和同学们来到活动地点,首先我们排队领了材料,然后找了一张桌子,我们各自穿上围裙围在桌子旁做准备工作,其次由义工老师讲解做月饼的要领,最后我们兴高采烈地做起了月饼。

  我先用电子称称出25g的'月饼皮和馅,然后把月饼皮和馅撮成圆形,再压扁,其次拿起一坨豆沙馅放在饼皮中间,然后用双手很小心的把饼皮往上推,把豆沙馅给全部包住。再把这些做好的月饼放在模具里使劲一压,哇!好漂亮呀,有中秋,花朵……各式各样的小月饼摆在我的面前,妈妈夸我做得有模有样,首战告捷,我好开心!……

  最后义工老师把我们做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时,香喷喷的味道迎面扑来。我迫不及待地拿起自己做的月饼打量一番,然后咬了一口,啊,又香又软,让人吃了一个还想再来一个。

  今天是个特别让人愉快的日子,我亲自做了一回月饼,那感觉真是妙不可言!

做月饼日记9

  中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五,因其恰值三秋之半,故名。中秋节以月之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,企盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节被称为中国四大传统节日之一。

  过中秋节怎能没有月饼呢?为了使今年的中秋过得更加有意义,蔡老师和家委们为我们班准备了冰皮月饼的`材料,老师亲自给我们示范了一遍,让我们自己动手做月饼,制作过程非常简单,先把冰皮拿出来撒上面粉,和它打好“关系”,不然会粘在你手上,然后把它搓成条,用刮片把它一分为四。拿一块将它压扁,接着把冰皮的“好朋友”——馅“请”出来,让冰皮把它牢牢裹住,搓成圆,放进模具里。模具有四个图案,分别是花、好、月、圆,我用这个方法一口气做了四个,打算回家送一个给妈妈,一个给爸爸,一个给奶奶,最后一个送给我最亲爱的弟弟。

  “但愿人长久,千里共婵娟”。愿所有人像八月十五的月亮一样团团圆圆,幸福平安。

做月饼日记10

  一年一度的中秋节到了,这时家家户户都要吃月饼,赏月,别人家的月饼是买的,但我们家的月饼是自己做的,别有一番风味。

  早上,外婆一大早就出来做馅,有青菜馅和芝麻馅的.。青菜馅是把青菜切碎,煮熟以后把水拧干,再把青菜放在锅里,放一些肉末在锅里一起炒熟加上作料。芝麻馅是把芝麻放在锅里炒熟,然后把芝麻倒出来,放在石臼里,把芝麻捣碎,再加一些糖,搅拌均匀。外婆把馅都做好以后,中午吃完饭,外公帮我们把水倒在面粉里搓,把面粉搓成面团,不能太软,也不能太硬,所以加水的量必须控件好,不能多加,也不能少加,搓好后就可以做大饼了。我看见妈妈做的非常好,我也想试试,于是,我就去洗手,我先把馅放在面团里,然后把面团捏起来,再把面团用手拍扁。咦!什么东西跑出来了,原来,我拍的时候太用力,把面团里的菜都弄出来了,我只好重新做一个,我做的饼终于完成了,拍的我满头大汗,真不容易!外婆把我们做好的饼放到油锅里煎,煎的时候火不能开的太大,时间不能太长,也不能太短,短了可能还不熟,长了就煎糊了。只见外婆把饼上下翻转,一会儿一块金灿灿、香喷喷的大饼就出锅了,看的我直流口水!

  晚上,我们全家坐在一起,一边吃自己做的大饼,一边看中秋联欢晚会,多幸福啊!